OSSOBUCO DE PAVO CON LIMON

Ahí os dejo una receta exquisita, fácil de hacer, y que lleva poco tiempo. Para la gente como yo que le gusta cocinar pero que tiene poco tiempo.

Ingredientes para 4 personas:

12 piezas de carne
1 cebolla grande
6 dientes de ajo
2 hojas de laurel
1 limón grande
sal
ajo molido
nuez moscada
harina
margarina
vino blanco
aceite de oliva
1 naranja

Adobar el ossobuco de pavo con sal, ajo molido y nuez moscada y ponerlos a freir en aceite abundante.

En una guisera rehogar la cebolla picada en un chorro de aceite de oliva y una cucharada de margarina, cuando empiece a dorarse añadimos la carne , las hojas de laurel, 1 cucharada sopera de harina, la ralladura de la naranja,el zumo del limón y 1 vaso de vino blanco, y lo dejamos cocer todo junto. Cuando ya casi esté lo dejamos cocer 20 o 30 minutos más a fuego lento, para que la carne esté tierna. Si se seca añadir un poco de agua. Adornar con 2 gajos de naranja cada plato.

Buen provecho. 

Cadaqués, visita obligada

Cadaqués es un pueblo pesquero de la provincia de Girona, cuya mayor atracción son sus casas, su paisaje y la casa-museo de Dalí como mayor reclamo turístico. Es un pueblo que tiene pocos habitantes, pero que se llena a diario con turistas que van a admirar sus calles y puerto. Además existe la posibilidad de hacer una visita organizada desde otros puntos del litoral.

No hay nada como pasear por la orilla de cualquiera de sus playas con aguas cristalinas al atardecer, o admirar el paisaje desde la iglesia de Santa María, donde Dalí expresó su arte en más de una ocasión.

También hay variedad de tiendas artesanales repartidas por sus callejuelas para pasar la mañana paseando, y poder llevarte a tu casa  un trocito de este maravilloso rincón de la Costa Brava.

La última legión

Ahí va el último gran estreno del director Doug  Lefler, de sobras conocido en su casa. Entre sus películas destacan "no me gustan las judías", y "no me quedan calzoncillos limpios". Como comentario basta decir que lo mejor es el trailer, y que no paguéis por ir al cine, la vida está muy cara, esperar a que salga en DVD, o ni eso.

La idea era buena, el origen de la Excalibur, la espada más poderosa de todos los tiempos, recuperada por el rey Arturo. La trama prometía, hasta que llegó Doug con su coleguita David (David Leland, guionista) y dijo: como podemos pifiarla? y empezaron con el reparto y acabaron con el diálogo, introduciendo por el medio algún que otro chiste que lo único que hace es empeorar las cosas. Sólo se salva Mira, la guerrera de Macedonia, y porque está buena.

No pretendo compararla con "El señor de los Anillos" o "Arturo", pero un término medio la haría pasable.

Bienvenido a Iometh

En este blog encontrarás un contenido muy variado que espero que sea de tu agrado, con el que solamente pretendo ejercer mi libertad de expresión. Asimismo espero que tú hagas lo mismo a través de los comentarios.

El nombre del blog no guarda relación directa con el contenido, se trata del nombre de un dios que aparece en uno de mis libros favoritos, la trilogía de "El señor del tiempo" de Looise Cooper.